よろこば食堂と答志島
答志島とは三重県鳥羽市にある、伊勢湾口の島です。
漁業が盛んで、よろこば食堂で使用している「ウタセエビ」「しらす」は答志島産を使用しております。
ただ答志島産の食材を使用しているだけではなく、鳥羽漁協の漁師さんと対話しながら旬の食材の話や、新たな食材のお話を聞き仕入れをしています。
ウタセエビのクリームソースが再販開始！
ハマる人が続出中の人気No1.パスタ答志島産ウタセエビのソースが再販開始いたしました！！
ウタセエビとは、うたせ漁という漁法で漁獲されたエビの総称なんです♪
ウタセエビをふんだんに使ったソースはエビの風味が楽しめます。
そのソースの上に付属のサッと揚げたウタセエビを乗せると最高の一品に仕上がります。
店舗でも大人気のウタセエビのクリームソースをまだ食べていない方はぜひ食べてみてください♪
