【ホエー（ホエイ）生パスタ】よろこば食堂 オンラインショップの理念やスタッフをご紹介！女性に嬉しいホエー（ホエイ）を使った食品の通販

ホエー（ホエイ）を使ったパスタやお菓子を販売するよろこば食堂 オンラインショップの信念や、お店に携わるスタッフをご紹介します。

通販に関するよくあるご質問も記載しています。分からない点がございましたら、まずはページ最下部の「よろこば食堂の通販に関する質問」をご覧ください。

「よろこば食堂」という名前は「よろこびを咲かせる」という理念のもとに名付けました。

• 食を通してお客様の身体と心によろこびを咲かせる
• 働くメンバーのよろこびを咲かせる
• 関わってくれる方のよろこびを咲かせる
• 地域のよろこびを咲かせる

この4つを念頭に、“よろこび”をより多くの人に広げ、そして”未来の子どもたち”が笑顔で生きられる様に喜びをつなぎたいと考えています。この考えは、弊社　代表取締役　小柴大地が、創業前の20代前半の頃の世界一周の旅がきっかけとなっています。

イタリアで食べたパスタの美味しさに感動した想いと、様々な国を見て感じた「ゴミ問題」と「女性が元気な国は栄える」ということ。私自身の中でこの2点がつながるのが「ホエー（ホエイ）」でした。

ヨーグルトの上澄み液で知られているホエー（ホエイ）は、チーズ製造時に副産物として生まれ産業廃棄物となってホエー（ホエイ）捨てられることも少なくないでしょう。飲む点滴ともいわれるほど栄養が豊富なホエー（ホエイ）を捨てずに活かすことでゴミが減り、女性の健康や美容につながり、女性が喜ぶことでさらに多くの喜びに広がると考えています。

今生まれる喜びの輪を未来に向けてつなげていくことを考え、未来のこどもたちが笑顔で生きられるように、食を通して事業を行っていきます。

よろこば食堂 オンラインショップのホエー（ホエイ）を使った生パスタやクッキーは、体に優しく、女性に嬉しいものばかりです。通販で全国どこへでもお届けできますので、ぜひお試しください。

小柴 大地（代表取締役）

漫画「バンビーノ」の影響を受けて料理の世界に入り、東京の星付きレストランなどで3年の修行をしたものの、一度は挫折を経験しました。

東日本大震災が起きた際、被災地でのボランティア活動を通じて様々な人や考えに触れ、世界一周旅行に出発。世界各国の土地を巡り、人や料理を学ぶ途中でイタリアのパスタに感動し、パスタを作ると決意。世界中で刺激を受け、再び料理の世界に戻ってくるという異色の経歴を持ちます。

帰国後、手作りのパスタを路上で販売し、「2万食手売りして起業する」プロジェクトを発足。その最中に鈴木牧場の鈴木さんと出会い、ホエー（ホエイ）の魅力を知り、ホエー（ホエイ）を使ったパスタを開発しました。プロジェクトを無事に達成して起業し、現在に至ります。

「よろこびを咲かせる」を理念に、メンバーと共に未来の子どもたちが笑顔で元気でいられるよう、ホエー（ホエイ）商品を通して喜びを咲かせ喜びの輪を繋げます。

小柴 伸二（TsuMuGi coffee 焙煎士）

20代で東京のバッハコーヒーに出会ったことをきっかけに、コーヒーに魅了され焙煎士になる夢を持ち始めました。5人の子どもを育てながら勉強を続け、30年越しに夢を叶え、焙煎士としてTsuMuGi coffeeを設立。

日本全国で5,485名（2019年12月現在）しかいない日本スペシャルティコーヒー協会が認める「SACJアドバンスドコーヒーマイスター」の資格を保有。

よいコーヒーをお客様に届けるために、また一杯のコーヒーからお客様の素敵な日々が紡いでいけるように、日々焙煎にこだわっています。

小柴 大和（パスタスタジアムよろこば食堂　店長）

入社してゼロから飲食について学び、よろこば食堂の店長として4年目を迎えました。

来店されるお客様が自然と笑顔になれるお店作りに努め、お客様の喜びが咲くように日々営業しています。パスタスタジアムよろこば食堂へぜひお越しください！

小柴 円（M & M部門　部長）

カフェやレストランなど、13年以上にわたって飲食業界に携わってきた経歴を持ち、お菓子作りを得意としています。

忙しく働く女性や子育てママが元気で、そして笑顔になれる美味しいお菓子を研究し、食を通して喜びを拡大するお手伝いをしています。

よろこば食堂 オンラインショップでは、お客様が食べた時に思わず笑顔になれるような、美味しくて体に優しい商品を揃えています。中でもホエー（ホエイ）入り生パスタとパスタソースは人気があり、スタッフも大好きな商品です。

もちもち食感と濃厚なソースの相性が抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなし！ぜひ一度お試しください。

生パスタのほか、クッキーやコーヒーをはじめホエー（ホエイ）入りのお菓子も販売しています。美味しいホエー（ホエイ）入り食品に興味がある方は、ぜひ通販サイトをご利用ください。